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Autor: Stevie Huppenbauer | 26.09.2015 um 12:38 Uhr | 0 Kommentare

Weingut Böhme & Töchter: Weinlese Tag - 1 - Müller Thurgau

Die Weinlese an Saale-Unstrut ist im vollen Gange. Unaufgeregter als in den beiden Jahren zuvor bringen die Winzer derzeit die "frühen Sorten"  wie Bacchus und Müller Thurgau ein. Am Samstag dem 26.09.2015 habe ich mich auf den Weg gemacht und mir vor Ort angesehen, was da in diesem Jahr auf die Flaschen kommt. Im Weingut Böhme & Töchter aus Gleina war die ganze Familie nebst Freunden zur Handlese des "Müller", wie er liebevoll genannt wird, in den Gängen. Sowohl im Weinberg als auch auf dem Gut, war alles auf den Beinen was laufen konnte. Hund Robin hielt alles zusammen und wartete auf herunter fallende Würste.


Der Müller-Thurgau vom Gleinaer Weingut gehört als Gutswein zu den besten Weinen dieser Rebsorte in der Region. Ausgeglichener, frischer Charakter zeichenen den Wein in jedem Jahr aus.  Die diesjährige Lese mit 75° Oechsle deutet darauf hin, dass der Wein etwa 12 Vol% Alkohol haben wird. Man wird sehen, was Vater Frank Böhme und Tochter Marika daraus machen. Ich denke, dass das gesunde Lesegut eine gute Voraussetzung für den, über die Region hinaus, geschätzten Böhme Wein ist. Lese ist eine mühevolle Sache, die Frau und Mann einiges abverlangt. Aber mit einem lustigen Liedchen auf den Lippen, Schwiegerson Carlo hatte "auf der Reperbahn nacht um halb eins"  gewählt - wenn ich es richtig gehört habe, machte die Sache doch allen sichtlich Spaß.

 
Carlo Grabowski beim singen


Aber auch Marika und Toska (v.l.n.r.) die Töchter im Weingut, machten selbst bei körperlich schwerer Arbeit eine gute Figur.


Die wichtigste Aufgabe der Lese übernahm der fitte "Opa" Böhme, er fuhr den Traktor und ermittelte die Oechsle. Rechts im Bild erwartete Winzerin Marika das Ergebnis. 

Winzer Frank Böhme, der den Traubentransport aus den Weischützer Bergen übernahm, machte sich im Weingut an den Verarbeitungsprozeß der Trauben. Volle Konzentration ist gefragt, um nichts zu verschütten. Hier werden die Trauben in die Abbeeranlage gegeben und danach in die Presse gepumpt. Von dort geht es, der Schwerkraft folgend, in die Gärtanks. 
Alles in allem ein arbeitsreicher Lesetag im Weingut Böhme & Töchter der am Nachmittag im Freyburger Schweigenberg und dem Mühlberg beendet wurde. Anschließend gabs Kaffee und Kuchen, natürlich von Oma Böhme selbst gebacken. 

Hier noch ein paar Impressionen:








In den nächsten Tagen geht es weiter mit den Lesberichten.
Rainer Albert Huppenbauer 







       
Tags: Weingut Böhme & Töchter, Marika und Toska bei der Lese
Autor: Stevie Huppenbauer | 02.08.2015 um 14:03 Uhr | 0 Kommentare

Doreen Wolff im Weingut Böhme & Töchter

An diesem Wochende 01/02.08.2015 öffneten die Saale-Unstrut-Winzer Ihre Keller, um interessierten Weinfreunden einen Einblick in ihre Arbeit zu geben. Darüber hinaus boten die meisten Winzerbetriebe, eigentlich wie immer, ein Glas Wein und den hungrigen etwas zu essen an. Im Weingut Böhme & Töchter war das nicht anders, aber das ganze wurde mit einer bis Januar stattfindenden außergewöhnlichen Ausstellung garniert. Und ich muß sagen, dass ich von den Arbeiten der Malerin und Bildhauerin Doreen Wolff sehr beeindruckt bin. Die Malerei, sehr dekorativ aber eben nicht nur. Man kann sich in eine Welt vertiefen die viel Raum für Fantasie, Gedanken an Liebe und Ehrlichkeit bietet. Etwas naiv und lebensbejahend, verspielt und erfrischend im Detail. Die bildhauerischen Akzente, die auf der einen Seite die Fantasie anregen - man sieht was man will - so bei den freien Arbeiten. Eleganz und klarer Ausdruck  bei den Skulpturen. Man kann der Familie Böhme nur gratulieren zu dieser Ausstellung. Die Kombination aus Malerei und geformter Kunst ist für mich faszinierend. Es lohnt sich, diese Ausstellung zu besuchen. Ein Gläschen tut beim betrachten gut, es regt die Fantasie an und öffnet das Herz. 

Die Ausstellung kann man im Rahmen der Öffnungszeiten im Weingut Böhme & Töchter in Gleina in der Ölgasse 11 besuchen. 
Tags: Doreen Wolff, Weingut Böhme & Töchter
Autor: Stevie Huppenbauer | 14.04.2015 um 14:06 Uhr | 0 Kommentare

Saale-Unstrut-Wein: Jungweinprobe Weingut Böhme & Töchter 2014 Jahrgangs

Das kleine Familienweingut gehört seit einigen Jahren zur Spitze der Weinerzeuger an Saale und Unstrut. Auch im nicht einfachen Jahr 2014 legt das Weingut nun einen charaktervollen Jahrgang vor. Die Gliederung der Weine nach Guts-,Orts,- und Lagenweinen hat Fuß gefasst und wird mit diesem Jahrgang auch sehr deutlich zelibriert. Die Gutsweine sind solide, herausragend die feinherb ausgebauten Bacchus und Weißburgunder.
Die beiden Ortsweine Kerner und Riesling bilden einen ausgezeichneten Übergang zu den Spitzenweinen, die aus dem Freyburger Schweigenberg stammen. Sehr überzeugend der Weißburgunder und der Chardonnay. Aber auch der Silvaner kann gefallen. Wichtig zu erwähnen, weil in diesem Jahr nicht selbstverständlich, ist die erzielte Ausgewogenheit der Weine, die seit Jahren den Stil des Gleinaer Weingutes ausmachen. Insgesamt ein Jahrgang mit vielen Höhen aber auch einigen kleinen Kanten, die die chaotischen Witterungsverhältnisse im September widerspiegeln. Natürlich kann ein Winzer durch moderne Technik und erlaubte Eingriffe im Herstellungsprozeß viel erreichen, aber hexen können auch Frank und Tochter Marika Böhme nicht.
 Tags: Weingut Böhme & Töchter,
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