top
Startseite > Weingut Born
zurück zur Übersicht

Weingut Born


Ungefähr 15 Autominuten von Halle(Saale) entfernt findet man unweit der B 80 in Richtung Eisleben fahrend, das kleine Winzerdorf Höhnstedt. Hier ansässig ist das Weingut Born. Ein mitteldeutscher Familienbetrieb mit schwäbischem Zuwachs. Jochen Hinderer, ein sympathischer junger Mann lernte während des Studiums in Geisenheim die ebenfalls dort studierende Elisabeth Born kennen. Beide, Elisabeth Born und Jochen Hinderer führen seit geraumer Zeit das Weingut gemeinsam. Die Arbeitsteilung ist perfekt, beide können Wein. Die Herangehensweise ist denkbar einfach: Wein ohne Schnörkel, auf bestem Niveau. Die Weine des Weingutes verkörpern für mich sehr klar die Saale-Unstrut-Charakteristik: Trockene, feinfruchtige, sortenreine Weine mit spielerischer Säure.
Kaum ein anderer Betrieb arbeitet diese
Saale-Unstrut-Charakteristik so deutlich heraus. Beide beweisen auch ihr Gespür für komplexe, aromatische Weine, wie sie derzeit den deutschen Wein neu definieren. Da sind vor allem ihre Rieslinge und Weißburgunder zu nennen. Spontanvergärung und Ausbau im Holz stützen diese Herangehensweise und lassen großartige Weinschöpfungen entstehen. Bei einem Besuch in den Sommermonaten erwartet Sie zudem eine Straußwirtschaft. Weine probieren geht fast immer.  

Lagen von Weingut Born

Höhnstedter Kreisberg Höhnstedter Kreisberg weiterlesen

Produkte von Weingut Born im Shop

Leben mit Wein

bestellen
Saale-Unstrut vina mediterranea

Saale-Unstrut vina mediterranea

Weingärten mitten im Land
bestellen
Pago de Valdecuevas

Pago de Valdecuevas

In Geschenkpackung 0,75L
bestellen
Statti Olio extra Vergine di Oliva

Statti Olio extra Vergine di Oliva

feinfruchtiges Olivenöl
bestellen
Orange Colombo in GP

Orange Colombo in GP

bestellen
Pastis Henri Bardouin

Pastis Henri Bardouin

bestellen
Oli di liva Verge Extra D.O: Oli de Mallorca

Oli di liva Verge Extra D.O: Oli de Mallorca

bestellen
Liquore Strega

Liquore Strega

In Geschenkpackung
bestellen
Absente 55

Absente 55

In Geschenkpackung
bestellen
Cognac Bowen XO 18-20 Jahre in GP

Cognac Bowen XO 18-20 Jahre in GP

bestellen
Sarpa Barrique di Poli

Sarpa Barrique di Poli "Big Mama"

3 Liter