Weingut Hey VDP

Am Fuße des Naumburger (Almricher) Steinmeisters befindet sich das Weingut Hey. Ein idyllischer Ort mit viel Geschichte. Das eigentliche Weingut ist hingegen jung. Die Idee, einen völlig in Vergessenheit geratenen Weinberg zu rekultivieren, wurde zu Beginn der 2000er Jahre geboren. Die oft erzählte Geschichte über die Anfänge sind ein Stück Weinbaugeschichte an Saale - Unstrut geworden. Der heutige Status offenbart drei tiefe Einschnitte: 1. Die Umsetzung einer großartigen Idee die letzlich in der Gründung des Vereins Breitengrad 51 mündete. Gemeinsam mit Andre Gussek und Jochen Born ging Matthias Hey daran Mitstreiter für die Qualitätsphilosophie Breitengrad 51 zu finden. Am Wachsen und Werden des Vereins hatte Matthias Hey einen sehr großen Anteil. Immerhin war er etwas über 10 Jahre Vorsitzender des Vereins und prägte diesen deutlich. 2. Die Aufnahme des Weingutes in den VDP und 3. die Vergrößerung der Rebfläche auf rund 10 Hektar. Die Aufnahme in den VDP ist schon deshalb besonders, da ich mich nicht erinnern kann, wann jemals ein Weingut, nach nur so kurzer Zeit des Schaffens, in die Elite des deutschen Weinbaus aufgenommen wurde. Die Gründe dafür liegen auf der Hand: enormes Qualitätspotential, das sich bereits in den jungen Jahren des Weingutes gezeigt hat und der feste Wille, Weine zu erzeugen, die unverwechselbar sind. Die Vergrößerung der Rebfläche und die damit seit diesem Jahr einhergehenden Baumaßnahmen (für jeder Mann sichtbar) Vergrößern die Möglichkeiten im Keller und werden die Voraussetzung dafür sein, dass die beständig hohe Qualität ,nun endlich auch den Macher( M.Hey) zufrieden stellen kann. Abläufe werden damit optimiert, wo oftmals Umwege gegangen werden mussten. Die Arbeit wird nicht einfacher, aber sie wird deutlich effizienter und schafft Freiräume für neue Ideen, das Weingut weiter zu entwickeln. Wir dürfen gespannt sein.