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 Weingut Born Sauvignon Blanc Qualitätswein  trocken
 Weingut Born Sauvignon Blanc Qualitätswein  trocken

Weingut Born Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken


Bestell-Nr.: 1born10012013sauvignon


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Preis pro Liter: 22,67 EUR
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Produktinformationen


Nun ist er endlich da, die Winzer freuen sich und ich mich auch. Ein Sauvignon Blanc im besten Sinne mit der Loire nund nicht mit Neuseeland vergleichbar. Straffe salzige Mineralität mit etwas kantiger aber nicht unharmonischer Frucht zeigt:
Das ist ein Sauvignon Blanc von Saale-Unstrut ohne Täuschungsmanöver. Das er komplett trocken ist, und ich meine Trocken, freut jeden Puristen dieser Region und Rebe. Ein toller Wein.

Enthält Sulfite
Alkohol 12,5 Vol%
Erzeugeranschrift:Wanslebener Straße 3, 06198 Salzatal OT Höhnstedt

 
 


Weingut Born


Ungefähr 15 Autominuten von Halle(Saale) entfernt findet man unweit der B 80 in Richtung Eisleben fahrend, das kleine Winzerdorf Höhnstedt. Hier ansässig ist das Weingut Born. Ein mitteldeutscher Familienbetrieb mit schwäbischem Zuwachs. Jochen Hinderer, ein sympathischer junger Mann lernte während des Studiums in Geisenheim die ebenfalls dort studierende Elisabeth Born kennen. Beide, Elisabeth Born und Jochen Hinderer führen seit geraumer Zeit das Weingut gemeinsam. Die Arbeitsteilung ist perfekt, beide können Wein. Die Herangehensweise ist denkbar einfach: Wein ohne Schnörkel, auf bestem Niveau. Die Weine des Weingutes verkörpern für mich sehr klar die Saale-Unstrut-Charakteristik: Trockene, feinfruchtige, sortenreine Weine mit spielerischer Säure.
Kaum ein anderer Betrieb arbeitet diese
Saale-Unstrut-Charakteristik so deutlich heraus. Beide beweisen auch ihr Gespür für komplexe, aromatische Weine, wie sie derzeit den deutschen Wein neu definieren. Da sind vor allem ihre Rieslinge und Weißburgunder zu nennen. Spontanvergärung und Ausbau im Holz stützen diese Herangehensweise und lassen großartige Weinschöpfungen entstehen. Bei einem Besuch in den Sommermonaten erwartet Sie zudem eine Straußwirtschaft. Weine probieren geht fast immer.  

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Versandinformationen


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