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Breitengrad 51 - Die Winzer


Unter dem Namen Breitengrad 51 haben im Jahr 2012  acht  Winzer  ihre Weine erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. 
Bisher wurden durch die Protagonisten drei Jahrgänge Breitengrad 51-Weine vorgelegt, die zum Besten gehören, was die Region hervorbringt. Die Philosophie ist denkbar einfach: Die Weine sollen höchsten Ansprüchen genügen und aus engbegrenzten Lagen stammen.. Bis ein Verbraucher dies beurteilen kann, vergeht viel Zeit. Zunächst werden bei gemeinsamen Treffen der beteiligten Winzer die Weine vorgestellt, von denen der Winzer überzeugt ist, dass der Wein das aufwendige Prozedere bis zur Erteilung des Qualitätssiegels übersteht. In diesem über Monate laufenden Prozess fallen bereits die ersten Kandidaten heraus. Die Weine, die die erste Phase überstanden haben, kommen schließlich in eine finale Auswahl, an der neben den Winzern, ausgewiesene Fachleute (Gastwinzer, Gastronomen, Weinhändler und Sommeliers) in einer Blindverkostung die Breitengradweine küren. Der selbst gesteckte Anspruch an die Auswahl der Trauben ist sehr hoch. Alle Trauben dürfen nur aus einer eng begrenzten Lage stammen. Der Hektoliterertrag ist auf maximal 55hl je Hektar begrenzt. Das Mostgewicht muss bei  mindestens 95°Oechsle liegen. Derzeit wird der Verein  von 6 Winzern präsentiert. Es bleibt zu hoffen, dass der Verein den Zuspruch, den er verdient auch bekommt. Damit meine ich nicht den Abverkauf der prämierten Weine. Es wäre schon wichtig für die gesamte Region, dass der manifestierte Qualitätsgedanke weitere Winzer begeistert. 
Im Moment wird er Verein durch die Weingüter Hey, Born, Gussek, Böhme&Töchter, Frölich-HakeLandesweingut Kloster PfortaWeingut Wolfram Proppe und dem Thüringer Weingut Zahn vertreten.


Imagefilm von 2013



 

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